Es un potencializador o exaltador de sabor, intensifica y enriquece el sabor deseado del alimento. Es ampliamente utilizado para realzar sabor de sopas, aderezos, pescados, salsas, guisados de carne y muchos otros productos.
Es ampliamente utilizado en la elaboración de salsas de soya, salsa inglesa, sazonadores, concentrados de caldo de pollo, res o camarón.
Es un potencializador o exaltador de sabor, intensifica y enriquece el sabor deseado del alimento. Es ampliamente utilizado para realzar sabor de sopas, aderezos, pescados, salsas, guisados de carne y muchos otros productos.
Es ampliamente utilizado en la elaboración de salsas de soya, salsa inglesa, sazonadores, concentrados de caldo de pollo, res o camarón.