MARINADOR PARA MARISCO 1

Aumenta la capacidad de retención de agua, reduciendo así las perdidas de jugos. Incrementa el rendimiento. Mejora la consistencia del marisco, haciéndolo mas apetecible y sabroso. Al cocinarse reduce las pérdidas de líquido, por lo que se obtiene mayor peso del producto, por lo que se obtiene mayor peso de producto, y como consecuencia, mayor utilidad económica También mantiene el color del producto por mayor tiempo, prolongando su vida de anaquel.

Aumenta la capacidad de retención de agua, reduciendo así las perdidas de jugos. Incrementa el rendimiento. Mejora la consistencia del marisco, haciéndolo mas apetecible y sabroso. Al cocinarse reduce las pérdidas de líquido, por lo que se obtiene mayor peso del producto, por lo que se obtiene mayor peso de producto, y como consecuencia, mayor utilidad económica También mantiene el color del producto por mayor tiempo, prolongando su vida de anaquel.