MARINADOR NEUTRO 2

umenta la capacidad de retención de agua, reduciendo así las perdidas de jugos. Incrementa el rendimiento. Mejora la consistencia de la carne, haciéndola mas apetecible y sabrosa. Al cocinarse reduce las pérdidas de líquido, por lo que se obtiene mayor peso de producto, y como consecuencia, mayor utilidad económica. Este producto tiene menor contenido de sal con respecto al marinador neutro normal.

umenta la capacidad de retención de agua, reduciendo así las perdidas de jugos. Incrementa el rendimiento. Mejora la consistencia de la carne, haciéndola mas apetecible y sabrosa. Al cocinarse reduce las pérdidas de líquido, por lo que se obtiene mayor peso de producto, y como consecuencia, mayor utilidad económica. Este producto tiene menor contenido de sal con respecto al marinador neutro normal.